Le Pic Vert, restaurang i Doucier, Frankrike
Le Pic Vert är en restaurang i en ombyggd bondgård nära Doucier som serverar fransk regional mat från en rymlig uteservering med utsikt över Jura-landskapet. Byggnaden behåller sin lantliga karaktär och erbjuder matsal och tillgängliga bekvämligheter för besökare.
Byggnaden började som en traditionell gård i Jura och anpassades senare för att bli en matsal med sina regionala arkitektoniska drag intakta. Denna omvandling visar hur lantliga fastigheter i området har utvecklats för att tjäna turismen.
Restaurangen hämtar råvaror från närliggande producenter och använder honung från lokala biodlare och hantverksdrycker gjorda på plats i menyn.
Platser finns både inomhus och utomhus, med rullstolsanpassning och parkering för besökare som kommer med bil. Terrassen är särskilt användbar under varmare månader när vädret tillåter utomhusmåltider.
Restaurangen har sin egen samling av ungefär 120 bikupor utspridda på olika höjder i området för att producera honung till sitt kök. Denna direkta honungsproduktion skiljer den från vanliga matställen och skapar en direkt koppling mellan landskapet och maten som serveras.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
