Le Tablier bariolé, Restaurang i Sassenage, Frankrike
Le Tablier Bariolé är en restaurang i Sassenage som serverar samtida fransk mat lagad med säsongsprodukter. Lokalen har en klimatreglerad terrass för mat utomhus.
Restaurangen grundades av kocken Gérald Carbone och förde förfinad fransk mat till Sassenages affärsdistrikt. Detta förändrade hur lokalbefolkningen såg på matalternativ i området.
Namnet syftar på det färgrika köksförklädet som en symbol för fransk kulinarisk tradition. Menyn visar lokala råvaror parade med viner valda från gårdar som arbetar för hållbara metoder.
Restaurangen har lunchöppet onsdag till och med söndag och middagsöppet torsdag till och med lördag. Besökare bör bekräfta exakta öppettider innan de kommer.
Menyn har särpräglade rätter som salads av bläckfisk tillagad enligt ett traditionellt familjerecept. Denna blandning av regional teknik med samtida uppläggning är ovanlig i omgivningen.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
