Phở 2000, Vietnamesisk nudelsoppsrestaurang i Bến Thành, Ho Chi Minh-staden, Vietnam
Phở 2000 är en vietnamesisk restaurang i Bến Thành-området som lagar traditionell nudelsoppa med färska ingredienser. Köket ligger centralt i distrikt 1 i Ho Chi Minh-staden, så det är lätt att ta sig dit.
Restaurangen grundades år 2000 och upplevde en viktig stund när USA:s tidigare president Bill Clinton åt en måltid där under sitt Vietnam-besök. Detta besök är fortfarande ett viktigt minne i platsens historia.
Platsen visar vietnamesisk matkultur genom traditionella tillagningsmetoder och generösa portioner som lockar både lokala och resande. Sättet som rätterna tillagas på här speglar sedvänjor som förts vidare genom generationer.
Restaurangen ligger på Lê Thánh Tôn-gatan och är öppen varje dag från tidig morgon till kväll. Här tar de emot både kontanter och kort.
Väggarna är dekorerade med fotografier från president Clintons besök, som visar hur centralt detta ögonblick blev för restaurangens identitet. Dessa bilder påminner besökare om en händelse som gjorde det lilla matstället känt långt utanför staden.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
