Crust, Finrestaurang i Miami, USA
Crust är en restaurang i Overtown i centrala Miami som specialiserar sig på italiensk mat och pizza. Rätterna kommer i stora portioner som liknar större kedjerestauranger, och menyn innehåller risotto och köttbullar av nöt och kalkon tillsammans med pizza.
Restaurangen grundades på 1980-talet av Klime Kovaceski och har sedan dess utvecklats från en enkel pizzeria till en större verksamhet med fokus på att snabbt betjäna många kunder. Ägaren har format Miamis restaurangscen under många år.
Namnet Crust syftar på pizzaskorpan, som är central för vad restaurangen erbjuder. Det har blivit en mötesplats för människor som söker snabba, mättande måltider i en avslappnad miljö där mat delas och njuts utan pretentioner.
Restaurangen ligger nära Miami River och är lätt att hitta på stadskartan, med parkering i området. Stora måltider fungerar bra att dela, och pizzor är idealiska för takeaway och leverans eftersom de värms upp lätt.
Pizzan är speciellt tillagad för att klara långa leveranstider och värmas upp väl, vilket skiljer den från traditionella pizzerior. Restaurangen planerar att öppna ett takeaway-koncept för att göra maten mer tillgänglig.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
