L'Orto del Centro, Grönsaksaffär och pizzeria i Monza, Italien.
L'Orto del Centro är en butik som kombinerar en färskvarudisk med en pizzeria i samma utrymme. Du kan köpa säsongens grönsaker odlade lokalt och beställa handgjorda pizzor som tillagas direkt på plats.
Butiken var kopplad till Scuola Agraria del Parco di Monza, en skola med fokus på hållbart jordbruk i regionen. Denna koppling formade hur den anskaffar och säljer sina produkter från början.
Namnet syftar på köksträdgården och kopplar platsen till lokala odlingssätt och säsongens produkter. Det speglar hur italienare skaffar färska råvaror dagligen och bygger måltider kring det marknaden erbjuder.
Du kan handla mat och äta på samma ställe, vilket gör det enkelt att kombinera ärenden med en måltid. Färskvarorna ändras med säsongerna, så utbudet varierar beroende på när du besöker platsen.
Platsen deltar i orto-terapiprogram, där intagna odlar grönsaker och utvecklar jordbruksfärdigheter. Detta ger människor i fängelse en chans att rehabiliteras genom praktiskt trädgårdsarbete.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
