Jerome Ferrer, Fransk restaurang i Montreal, Kanada
Jerome Ferrer är en fransk restaurang i Montreal med flera matsalar inredda med moderna möbler, vita dukar och glasvitriner för vin. Utrymmet känns organiserat och raffinerat, med betoning på vin och vacker presentation.
Kocken Jerome Ferrer öppnade sin flaggskeppsrestaurang i Montreal år 2000 och förde in ett nytt grepp om fransk matlagning på den kanadensiska restaurangscenen. Sedan dess har den blivit en etablerad närvaro i stadens restaurangliv.
Restaurangen kombinerar franska tillagningstekniker med lokala kanadensiska ingredienser, vilket speglar Montreals roll som ett nav för fransk-nordamerikansk gastronomi. Gästerna kan uppleva hur två kulinariska traditioner möts på tallriken.
Det är klokt att boka bord minst 24 timmar i förväg för att säkra en plats. Restaurangen erbjuder lunch från kl. 12 och middag från kl. 18.
Etablissemanget har en disk för färdigrätter där gästerna kan köpa franska bakverk och färdiglagade måltider. Detta ger en möjlighet att njuta av det fina köket utanför matsalen.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
