Le Bon Georges, restaurang i Paris 9:e arrondissement, Frankrike
Le Bon Georges är en fransk restaurang i 9:e arrondissement som lagar rätter med ingredienser direkt från bönder, med säsongsgrönsaker och noggrant utvalda köttstycken från lokala producenter. Restaurangen ligger i en byggnad från 1800-talet där traditionell bistro kombineras med moderna tillagningssätt.
Restaurangen grundades i en byggnad från 1800-talet som bevarar den långa traditionen av Parisbistro. Den förenar detta historiska sammanhang med moderna tillagningsmetoder och kopplar samman klassiska franska matvanor med samtida kök.
Platsen förkroppsligar andan hos en Parisbistro, där gäster upplever två tydliga avdelningar: en traditionell bistro och en kockens bord som speglar olika sidor av hur fransmän närmar sig mat och umgänge.
Restaurangen ligger på Rue Saint-Georges och kräver bokning eftersom efterfrågan är hög. Besökare bör planera i förväg och kan förvänta sig en full meny med olika valmöjligheter.
Vinlistan omfattar omkring 2000 olika val, vilket kräver en meny i två delar för att visa alla. Urvalet fokuserar på oberoende franska vinproducenter, vilket låter besökare upptäcka etiketter som inte är så kända.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
