Flying Fish, Skaldjursrestaurang i Dallas, USA
Flying Fish är en skaldjursrestaurang på Irving Boulevard i Dallas som specialiserar sig på havskatt, räkor, ostron, krabba, gumbo och grillad fisk. Stället har en avslappnad matsal med nautiska inslag som speglar fokuset på mat från havet.
Restaurangen blev en del av ett nätverk av platser som förde färska skaldjur till inlandsstäder i flera delstater. Denna utbyggnad gjorde att städer utan kust, som Dallas, kunde få tillgång till fisk och skaldjur av god kvalitet.
Köket håller fast vid traditionella amerikanska tillagningssätt för skaldjur med regionala inslag som besökare känner igen och uppskattar. Den avslappnade miljön uppmuntrar gäster att komma som de är och dela måltider på ett ledigt sätt.
Stället öppnar på förmiddagen och stänger tidig kväll på vardagar, med senare stängning på helger. Besökare bör veta att detta är en avslappnad plats där man kan titta in utan att behöva klä sig formellt eller boka bord.
Restaurangen har ett medlemsprogram där medlemmar får gratis måltider varje månad på deltagande platser. Stamgäster kan dra nytta av denna förmån för att njuta av sina favoritfångster utan extra kostnad.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
