An Indian Affair, Indisk restaurang i Township of Langley, Kanada.
An Indian Affair är en indisk restaurang i Township of Langley, nära Vancouver, som erbjuder rätter från hela Indien som buffé, à la carte och takeaway. Matsalen är rymlig, med en enkel planlösning som sätter maten i centrum.
Restaurangen öppnades för att föra med sig tillagningsmetoder och recept från olika indiska delstater till Langley-området, där den här typen av mat var svår att hitta. Den blev en av de första platserna i området som erbjöd ett sådant utbud av regional indisk mat.
Menyn följer mattraditioner från flera indiska regioner, med rätter typiska för Punjab och södra Indien sida vid sida. När gästerna går längs buffén kan de jämföra smaker och tillagningar som sällan syns tillsammans på ett och samma bord.
Lunchen är oftast den bästa tiden att besöka för buffén, när utbudet är som störst. Det finns parkering i närheten och platsen tar bekvämt emot större sällskap.
Tandoorugnen syns från delar av matsalen, och färskt naan kommer till bordet direkt från elden. En kopp indisk chai på huset avslutar måltiden på ett sätt som känns mer som en gästfrihetsritual än en restaurangvana.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
