Broadway Diner, Restaurang i Baraboo, Wisconsin, USA
Broadway Diner är en restaurang som håller till i en restaurerad järnvägsvagn från 1954 som serverar amerikansk husmanskost som smashburgare och hemgjorda pajer. Inredningen har kvar originaldetaljer i rostfritt stål och krom som är typiska för dinerdesign från mitten av 1900-talet.
Järnvägsvagnen tillverkades 1954 av Paterson Vehicle Company och användes ursprungligen i Groton, Connecticut fram till 2005. Den flyttades sedan till Baraboo och restaurerades där för att börja användas som restaurang.
Stället för vidare amerikanska dinertraditioner där sittplatser vid disken och i bås formar hur besökare upplever en enkel måltid tillsammans. Disken skapar en informell social plats som visar hur diners har fungerat som mötesplatser i landet.
Restaurangen ligger i centrala Baraboo inom gångavstånd från Circus World Museum och Devil's Lake State Park. Det finns sittplatser både inuti den gamla vagnen och i ett intilliggande utökat område för större sällskap.
Restaurangen hämtar ingredienser och drycker från producenter i Wisconsin, med lokala öl och viner på menyn. Besökare missar ofta hur köket prioriterar dessa samarbeten, vilket gör varje måltid till en koppling till närliggande gårdar och hantverkare.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
