La Ferme Grill, Barbecuerestaurang i Aulnay-sous-Bois, Frankrike
La Ferme Grill är en barbecuerestaurang i Aulnay-sous-Bois med ett öppet kök där kockarna tillagar kött med traditionella grillmetoder. Menyn har kött av hög kvalitet som ändras med säsongerna, och gästerna kan välja hur genomstekt de vill ha det.
Etablissementet öppnade med målet att föra traditionella grillmetoder till området och har blivit en destination för köttentusiaster. Dess köksmetoder har utvecklats baserat på vad lokala gäster har kommit att uppskatta över tid.
Restaurangen samlar människor kring grillat kött i en avslappnad miljö där gästerna kan se köksteamet arbeta. Den öppna kökslayouten gör matlagningsprocessen till en del av måltiden, och förvandlar tillagningen till något gästerna kan observera och uppskatta.
Restaurangen har öppet vissa dagar i veckan, med längre kvällsöppet på helger för att äta ute. Den öppna kökslayouten gör att det kan bli fullt och högljutt under rusningstid, vilket är en del av upplevelsen.
Teamet använder specifik värmekontroll för olika köttstycken för att få fram den bästa smaken i varje bit. Denna uppmärksamhet på detaljer i grillprocessen är vad som skiljer maten här från en vanlig utomhusgrillning.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
