Mariposa, Italiensk restaurang i Sedona, USA
Mariposa är en italiensk restaurang i Sedona, Arizona, inrymd i en byggnad på en sluttning med utsikt över områdets röda klippformationer. Stora glaspartier löper längs matsalsväggarna och ramar in vyn så att landskapet runt omkring blir en del av rummet.
Restaurangen öppnade 2015 under kocken Lisa Dahl, som redan hade byggt upp ett rykte i Sedona genom sina andra matställen. Från början formade hon menyn kring italiensk matlagning korsad med latinamerikanska smaker.
Platsen blandar sydamerikanska smaker med italienska matlagningstraditioner. På menyn finns handgjorda empanadas, chilensk havsabborre och grillat kött tillagat på argentinskt vis.
Restaurangen ligger utanför centrala Sedona på en förhöjd plats, så de flesta besökare kommer med bil och parkerar på plats innan de går in. Det är klokt att boka bord, särskilt för kvällsbesök eller helger då efterfrågan tenderar att vara högre.
Restaurangens ytterdörr är gjord av stenar och mineraler som samlats in i Afrika, Sydamerika och Utah, och väger omkring 1 000 pund (450 kg). På båda sidor om dörren står eldtända globlampor formade som fjärilar och markerar ingången.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
