100 patates, Restaurang i Metz, Frankrike
100 Patates är en restaurang i centrala Metz med rymliga matsalar, träbord och rustik inredning. Stora fönster ramar in utsikten mot gatan nedanför och släpper in ljus i lokalen.
Restaurangen öppnade i början av 2000-talet i centrala Metz som en plats som från början förenade franska och tyska matlagningstraditioner. Denna blandning av kök gjorde den till en spegling av gränsregionens delade matkultur.
Platsen har blivit en mötesplats där invånare njuter av mättande potatis- och ostdiskar med rötter i lokala mattraditioner. Menyn visar hur folk här väver in matlagningsstilar från gränsen intill i vardagsmåltiderna.
Restaurangen ligger på rue Marguerite Puhl Demange och tar emot bokningar både vardagar och helger, med längre öppettider i slutet av veckan. Det är klokt att komma tidigt eller boka i förväg, särskilt till middagen.
Köket tillagar ett tjugotal olika varianter av bakad potatis med ingredienser som Munsterost, regionala köttsorter och grönsaker som växlar med säsongerna. Denna variation ger stamgäster skäl att återvända.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
