Il Visconti, Italiensk restaurang i Clermont-Ferrand, Frankrike
Il Visconti är en italiensk restaurang i Clermont-Ferrand som serverar traditionella pastarätter, risotto och pizza i en lokal på två våningar. Här finns både inomhusbord och en uteservering, så gästerna kan välja var de vill sitta.
Byggnaden bakom katedralen renoverades för att rymma restaurangen och visar fortfarande regionala byggnadsdrag. Interiören anpassades för matgäster samtidigt som några ursprungliga strukturelement lämnades synliga.
Restaurangen för italienska tillagningsmetoder till franska gäster och använder ingredienser från båda länderna i sina rätter. Besökare får smaka skillnaderna mellan norra och södra Italiens kök, serverade sida vid sida.
Restaurangen har öppet tisdag till lördag med lunch och middag vid fasta tider. Det är bra att boka bord, särskilt för grupper eller middagar på helgen.
Restaurangen har en egen anläggning för torrmöring av kött med temperaturkontrollerade kammare som syns genom glaspaneler. Gästerna kan se hur stekarna förbereds innan de når köket.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
