Restaurant U Glaubiců, Restaurang i Malá Strana, Prag, Tjeckien
Restaurang U Glaubiců är ett matställe i centrala Prag som sträcker sig över flera nivåer i en gammal byggnad. Byggnaden rymmer olika utrymmen, bland annat matsalar, ett kafé på torget och en källare, och alla drivs som en och samma restaurang.
Källaren under denna restaurang härstammar från medeltiden och är kopplad till Prags långa tradition av ölbryggning som går århundraden tillbaka. Denna underjordiska koppling visar hur staden bevarar sitt bryggeriarv i dagens verksamheter.
Restaurangen är en mötesplats där lokalbefolkning och besökare tillsammans upplever äkta tjeckisk mat och lokalt öl. Urvalet av böhmiska rätter och lokala drycker visar hur traditionell tjeckisk mat fortfarande är en del av vardagen i Prag.
Platsen ligger vid ett huvudtorg i gamla stan och är lätt att nå till fots från platser i närheten. Besökare bör veta att det finns flera nivåer och att vissa delar kräver att man tar sig fram via trappor eller sluttande passager.
Medeltida källaren under restaurangen är bland de äldsta bevarade utrymmena i staden med drag som sträcker sig över århundraden. Detta underjordiska rum ger inblick i hur byggnader byggdes och användes i tidigare tider.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
