Zazie, Restaurang i Cole Valley, San Francisco, USA
Zazie är en fransk restaurang i ett bostadsområde som lagar franskinspirerade rätter med färska råvaror från lokala gårdar. Menyn erbjuder både brunch och middag, och säsongens utbud avgör vad som hamnar på tallrikarna.
Restaurangen öppnade 1994 och har vuxit från ett litet kvarterställe till en etablerad matdestination i Cole Valley. Dess långa närvaro i området har gjort den till en bekant del av den lokala matscenen.
Restaurangen förenar traditionella franska tillagningsmetoder med säsongsbetonade råvaror från lokala producenter i Bay Area. Denna kombination av klassisk kulinarisk teknik och regionala inköp präglar hur besökare upplever platsen.
Restaurangen har utomhusplatser på en uteservering där gästerna kan äta under båda måltidstiderna. Det är bra att komma tidigt på helger, eftersom brunchen är populär och köer kan uppstå.
Restaurangen är känd för sin duck confit hash, en rätt som förenar klassiska franska frukosttekniker med regionala ingredienser. Denna rätt visar hur köket tolkar om franska klassiker.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
