Josef, Restaurang i Zürich, Schweiz
Josef är en restaurang i Zürich som serverar moderna europeiska rätter i mindre portioner. Detta upplägg låter gästerna utforska flera smaker och prova olika kombinationer under måltiden.
Restaurangen fick Michelins Bib Gourmand-utnämning för att upprätthålla höga kulinariska standarder till måttliga priser. Denna utnämning markerar dess ställning i den lokala restaurangscenen.
Menyn bygger på säsongens råvaror för att hedra schweiziska mattraditioner samtidigt som den tar in moderna europeiska idéer. Detta präglar hur stället känns och vad du upplever med varje rätt som serveras här.
Restaurangen har öppet tisdag till torsdag från 17:00 till 01:00, och fredag och lördag till 02:00. Baren öppnar tidigare på dagen, så du kan välja när du kommer.
Gästerna väljer fyra små rätter från menyn för att skapa sin egen matupplevelse. Detta upplägg skiljer sig från traditionella fasta menyer och ger varje besökare mer kontroll över vad de smakar.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
