Pastarazzi, Italiensk restaurang i Luzern, Schweiz.
Pastarazzi är en italiensk restaurang på Hirschengraben i Luzern, där ett öppet köksteam tillagar färsk pasta dagligen med traditionella italienska tekniker. Köket använder schweiziska råvaror av hög kvalitet och erbjuder både klassiska och kreativa pastarätter.
Byggnaden ligger på Hirschengraben, som en gång inhyste Luzerns polishögkvarter och skattekontor. Gatan har utvecklats från en administrativ zon till en plats för mat och umgänge.
Platsen förenar schweiziskt hantverk med italienska matlagningstraditioner och serverar rätter som ravioli med bergsost och handgjord pasta. Lokala råvaror ger varje tallrik en regional karaktär som speglar båda kulinariska arven.
Restaurangen har begränsat med sittplatser inomhus, och det är bäst att komma tidigt eftersom borden snabbt kan fyllas. Läget på Hirschengraben ligger inom gångavstånd från stadskärnan och i ett lugnare område trots att det finns andra matställen i närheten.
Gästerna kan se på när pastavarianter och hemgjord lemonad tillverkas vid disken, vilket ger besöket en interaktiv känsla. Denna kökstransparens låter besökare se kvaliteten och hantverket i det dagliga arbetet på nära håll.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
