Chez Mamie, Restaurang i Villard-de-Lans, Frankrike
Chez Mamie är en familjerestaurang mittemot turistbyrån i centrala Villard-de-Lans. Köket lagar traditionella franska rätter med råvaror från lokala producenter och bönder.
Restaurangen öppnade 2019 med en vision att återuppliva autentiska familjerecept från den franska Alpregionen. Dessa recept hade gått i arv genom generationer och representerar matlagningstraditionerna i bergssamhället.
Namnet är en nick till mormor, vilket speglar den hemtrevliga känslan gästerna möter när de kommer in. Besökare upplever värme genom enkla trämöbler och mjuk belysning som för tankarna till en familjematsal snarare än en formell restaurang.
Restaurangen har öppet dagligen från 12:00 till 14:00 och från 19:00 till 21:30, och är tillgänglig för personer med nedsatt rörlighet. Det centrala läget mittemot turistbyrån gör den lätt att hitta.
Varje morgon visas dagens rätt på en svart tavla med fotografier av färska förberedelser från köket. Detta ger besökare en intressant inblick i hantverket att laga varje rätt.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
