Le Libanais de Montrouge, Libanesisk restaurang i Montrouge, Frankrike
Le Libanais de Montrouge är en libanesisk restaurang i denna Parisförort som lagar traditionella maträtter från Mellanöstern. Köket använder ingredienser som importeras direkt från Libanon tillsammans med produkter från lokala franska marknader.
Etablissemanget öppnade 2015 och har behållit traditionella tillagningsmetoder som förts vidare genom generationer av libanesiska kulinariska experter. Dessa hantverkstekniker fortsätter att forma det som tillagas på platsen i Montrouge.
Restaurangen introducerar franska gäster för äkta libanesisk mat genom ett urval av mezze, grillat kött och vegetariska rätter med rötter i medelhavstraditioner. Maten berättar historier om vardagslivet i Levanten.
Restaurangen är öppen för middag tisdag till fredag från omkring 18:40 till 23:00 och tar emot bokningar under dessa tider. Helgserveringen börjar något tidigare vid 18:30 och avslutas omkring 22:30.
Varje rätt använder ett urval av omkring 20 olika libanesiska kryddor, mätta och blandade enligt precisa familjerecept som kökschefen håller. Dessa hemliga kryddblandningar är hjärtat i den utmärkande smak som definierar varje tallrik.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
