Nando's, Portugisisk restaurang i Leeds, Storbritannien
Nando's i Leeds är en portugisisk restaurang som serverar kyckling grillad över öppen låga, täckt med peri-peri-sås med flera styrkor från mild till extra stark. Menyn fokuserar på kycklingrätter med tillbehör som pommes frites, sallader och majsbröd.
Kedjan började i Johannesburg 1987 när Fernando Duarte och Robert Brozin köpte en lokal kycklingrestaurang som hette Chickenland. Från denna sydafrikanska startpunkt expanderade den senare till flera platser i Europa och Nordamerika.
Restaurangen visar Barcelostuppen i sin profilering, en symbol från Portugal som står för tro, rättvisa och lycka. Denna bild formar hur platsen presenterar sig för besökare.
Platsen har ett öppet grillkök där matlagningen syns, och använder ett enkelt system för beställning och bordsservering. Maten kommer snabbt, vilket passar för lunchraster eller avslappnade kvällsmåltider.
Varje kycklingbit marineras i 24 timmar i peri-peri-sås innan den tillagas på en öppen lågagrill. Denna process skapar olika smakprofiler beroende på vald styrka.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
