Tim Ho Wan Hibiya, Michelinkrog i Yūrakuchō, Japan
Tim Ho Wan Hibiya ligger på första våningen i Hibiya Chanter Bekkan-byggnaden och serverar traditionell dim sum från Hongkong tillagad av erfarna kockar. Menyn erbjuder både klassiska och moderna rätter som finns tillgängliga under hela dagen för olika måltider.
Restaurangkedjan grundades av kocken Mak Kwai Pui, som tidigare arbetade på Lung King Heen och tog med sin expertis till Japan. Denna expansion markerar spridningen av autentisk Hongkong-matlagning bortom dess traditionella gränser.
Köket hedrar Hongkongs kulinariska traditioner genom hantverkade dim sum-förberedelser och noggrant utvalda menyval. Gästerna kan se det skickliga arbetet som ligger bakom varje ångad korg och bakad specialitet.
Restaurangen är öppen dagligen och lätt att nå från både Hibiya och Yūrakuchō stationer i närheten. Det är lämpligt att komma tidigt på morgonen eller boka bord, eftersom stället fylls snabbt under rusningstider för måltider.
Etablissemanget serverar rätter av hög kvalitet till överkomliga priser, vilket skiljer det från andra prisbelönta ställen. Denna kombination av kvalitet och överkomlighet gör det till en anmärkningsvärd destination för dim sum-entusiaster.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
