Ninja Ramen, Japansk restaurang i Madrid, Spanien
Ninja Ramen är en japansk restaurang i Madrid som serverar över 100 olika rätter, huvudsakligen autentiska ramenskålar med rika buljonger och färska nudlar gjorda i huset. Menyn erbjuder varierade alternativ som går bortom typiska ramenrätter.
Grundaren Paloma startade restaurangen efter att ha insett att spanska gäster behövde uppleva japansk mat bortom sushi. Hennes vision var att föra autentisk ramenkultur till Madrid.
Interiören återskapar känslan av japanska sommarfester från 1980-talet, med en godiskiosk som gjorts om till matsal. Detta skapar en egenartad miljö som går bortom typisk restaurangdekor.
Restaurangen ligger på Calle Barceló i city och har öppet på kvällstid. Planera ditt besök därefter, eftersom den öppnar senare på dagen och inte vid lunchtid.
Köket använder särpräglade gula nudlar och kokar buljonger i 12 timmar med traditionella japanska tillagningsmetoder. Detta noggranna tillvägagångssätt skiljer rätterna från snabbare tillagningstekniker.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
