Quintal deBetti, Restaurang i Morumbi-distriktet, São Paulo, Brasilien
Quintal deBetti är en restaurang i Morumbi-distriktet i São Paulo som serverar brasiliansk mat gjord på regionala ingredienser. Lokalen har både inomhus- och utomhusplatser, och menyn omfattar förrätter, huvudrätter och efterrätter.
Quintal deBetti föddes ur ett växande intresse i São Paulo för restauranger som för traditionella brasilianska recept till en mer vardaglig miljö. Med tiden blev det ett stammisställe i Morumbi-områdets restaurangscen.
Ordet quintal betyder bakgård på portugisiska, och namnet antyder den hemtrevliga, trädgårdslika känslan av platsen. Särskilt uteserveringen förstärker denna koppling, med växter och naturmaterial som får det att kännas mer som ett privat hem än en restaurang.
Restaurangen är öppen från tisdag till lördag för lunch och middag, och på söndagar endast för lunch, så det är värt att kolla öppettiderna innan du går dit. Måndagar är stängt, och bokning rekommenderas, särskilt på helger.
Några av örterna och grönsakerna som används i köket odlas på plats, vilket gör trädgården till en synlig del av leveranskedjan snarare än bara en dekoration. Det innebär att utomhusutrymmet också fungerar som en liten arbetsyta för odling som gästerna kan se när de äter ute.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
