B&C Barbeque, Barbecuerestaurang i Wichita, USA
B&C Barbeque är en barbecuerestaurang i Wichita som erbjuder rökta köttbitar i Texas-stil och hemmagjorda tillbehör tillagade i en specialbyggd rök. Lokalen har en matsal med full service och en buffédel för enkel måltidsval.
Restaurangen grundades av Carey Maurer och hans far, som tillsammans byggde röken och fortsatte sin familjs tradition av köttrökning. Verksamheten har drivits från samma plats och behållit detta praktiska tillvägagångssätt för barbecueförberedelser.
Restaurangen fungerar som en mötesplats där sportfans tittar på matcher på flera skärmar medan de njuter av regionala fatöl och hantverkscocktails. Lokalen samlar människor som vill kombinera mat med underhållning och umgänge.
Restaurangen ligger i centrum och erbjuder både buffé och vanlig meny beroende på tid på dagen. Besökare bör planera sitt besök utifrån om de föredrar självbetjäning eller beställning vid bordet.
En signaturrätt här är en hot dog av Angusnötkött lindad i jalapeñobacon, friterad och toppad med hemmagjord queso och pico de gallo. Denna skapelse kombinerar flera tillagningstekniker i en oväntad rätt.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
