Ristorante Pizzeria Al 91, Pizzeria i norra Milano, Italien
Ristorante Pizzeria Al 91 är en pizzeria i norra Milano som serverar tunna, handgjorda pizzor tillsammans med kött- och skaldjursrätter. Platsen ligger nära Maciachini tunnelbanestation och är lätt att nå.
Restaurangen etablerades som en matdestination i norra Milano och fick senare utmärkelsen Mercurio d'Oro för kulinarisk excellens. Detta erkännande speglade kökets kvalitet över tid.
Platsen kombinerar traditionella italienska tillagningsmetoder med moderna tillvägagångssätt och använder regionala ingredienser. Gästerna upplever autentiska smaker rotade i tidstestade recept.
Stället öppnar tisdag till söndag från kl. 19 för middag och ligger nära Via Farini. Det är klokt att komma tidigt, eftersom populära bord fylls snabbt.
Menyn har pizzan regina gjord med grädde, saffran och små räkor, som tolkar lokala Milano-smaker på ett nytt sätt. Denna rätt förenar klassiska italienska ingredienser med en oväntad smakkombination.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
