Shaniu's House of Noodles, Restaurang i Charlottenburg-Wilmersdorf, Tyskland
Shaniu's House of Noodles är en restaurang i Charlottenburg-Wilmersdorf som förenar kinesiska och koreanska mattraditioner. Menyn bjuder på handgjorda nudelrätter, dumplings, starka buljonger och bräserat kött.
Stället växte fram som en plats för äkta asiatisk matlagning i Berlins västra stadsdel. Med tiden blev det känt för att föra traditionella nudeltekniker till området.
Menyn omfattar olika regionala tillagningsmetoder från både kinesisk och koreansk matlagning, vilket speglar mångfalden i Berlins matscen.
Restaurangen ligger på Pariser Strasse och öppnar sent på eftermiddagen för middagsservering. Det är klokt att komma tidigt eller ringa i förväg eftersom den lilla lokalen snabbt fylls och populära rätter tar slut.
Nudlarna görs för hand varje dag istället för att köpas från leverantörer. Detta hantverkssätt skiljer det från många andra asiatiska restauranger i staden.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
