La Tête de l'Art, Fransk restaurang i Guérande, Frankrike
La Tête de l'Art är en fransk restaurang i Guérande som ligger i en traditionell herrgårdsbyggnad. Köket lagar menyer med flera rätter baserade på säsongsbetonade råvaror från lokala producenter i regionen.
Restaurangen grundades i en historisk herrgårdsbyggnad och introducerade samtida fransk gastronomi till Guérande. Byggnaden i sig speglar den traditionella arkitektur som är typisk för staden.
Kocken Hugo Charcolin skapar nyskapande franska rätter som pilgrimsmusslacarpaccio med citrus och rostad duva med kvitten och krispiga potatisinslag.
Restaurangen ligger på Rue de la Porte Calon och har öppet på kvällarna från tisdag till lördag. Gästerna har tillgång till privat parkering på plats.
Restaurangen har privata matsalar som är utformade för gruppsamlingar och särskilda firanden. Dessa separata rum erbjuder en mer avskild miljö för gäster som söker en egen matupplevelse.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
