Little Rock Diner, Amerikansk restaurang i Antibes, Frankrike
Little Rock Diner är en amerikansk restaurang i Antibes som serverar stora burgare, pulled pork-smörgåsar och hemgjorda pommes frites med ingredienser från lokala slaktare. Menyn har också barbecue ribs och andra mättande rätter tillagade med färska råvaror från köttleverantörer i närheten.
Restaurangen öppnade 2013 och förde amerikanska dinertraditioner till Franska rivieran för första gången. Satsningen introducerade en ny tolkning av amerikansk matkultur på den europeiska kusten.
Inredningen visar 1950-talsdesign med blå och rosa vinylsäten och jukeboxar i retrostil som präglar matrummet. Miljön för in amerikansk dinerkultur i en fransk kuststad genom sina tidsdetaljer.
Restaurangen har öppet dagligen för lunch och middag med takeaway-alternativ. Bokningar rekommenderas, särskilt under rusningstid och på helger.
Restaurangen kombinerar franska hantverkstekniker med amerikanska tillagningsmetoder för att skapa signaturrätter som French Finest Burger. Denna sammansmältning visar hur lokala ingredienser möter traditionella amerikanska recept på oväntade sätt.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
