Red's True Barbecue, Barbecuerestaurang i Leeds, Storbritannien
Red's True Barbecue är en barbecuerestaurang i centrala Leeds som tillagar rökt kött med traditionella amerikanska tillagningsmetoder. Menyn innehåller brisket, revben, pulled pork och kyckling tillagad med långsam rökning.
Restaurangen öppnade för att föra autentiska amerikanska barbecue-tekniker och smaker till den brittiska restaurangscenen. Ankomsten var med och introducerade långsam rökning för lokala gäster i Leeds.
Matsalen har synligt tegel och neonljus, och gästerna sitter vid långa gemensamma bord i amerikansk stil. Denna layout uppmuntrar till en avslappnad, delad upplevelse där besökare äter tillsammans i stället för enskilt.
Restaurangen har öppet onsdag till söndag, öppnar vid lunch och stänger kl 21 på vardagar och kl 22 på helger. Läget i centrum gör den lättillgänglig för den som utforskar området.
Menyn innehåller specialrätter rökta över hickory som ger koncentrerad smak i små portioner. Dessa serveras med hantverksöl valda speciellt för att komplettera den rökiga, salta karaktären hos kötträtterna.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
