Cracker Barrel, Restaurang i Gonzales, USA
Cracker Barrel är en amerikansk restaurang i Gonzales som kombinerar mat och butiksförsäljning på samma plats. Byggnaden har trästolar på verandan och traditionell lantlig inredning både inne och ute.
Kedjan började 1969 nära Interstate 40 i Lebanon, Tennessee, och kombinerade en bensinstation med matservering på den ursprungliga platsen. Detta motorvägsbaserade koncept utökades senare till fler platser, inklusive denna i Gonzales.
Restaurangen serverar sydamerikanska rätter, som buttermilk biscuits, sås, kyckling och traditionella frukosträtter tillagade enligt regionala recept. Menyn speglar matlagningsmetoder som förts vidare i generationer i denna del av landet.
Platsen ligger nära anslutningar till motorvägen, vilket gör den bekväm för resenärer som passerar området. Besökare kan planera att äta och titta i butiken under ett och samma besök.
Namnet kommer från tunnor med soda crackers som fungerade som mötesplatser i sydliga lanthandlar omkring 1900. Dessa tunnor var där människor träffades för att umgås och dela nyheter, vilket inspirerade den gemensamma mötesplatsen för den moderna anläggningen.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
