Lo Zodiaco, Skaldjurs- och pizzarestaurang i Rimini, Italien
Lo Zodiaco är en skaldjurs- och pizzarestaurang med stora fönster och bord nära vattnet i Rimini, med utsikt över Adriatiska havet. Menyn fokuserar på lokala skaldjursspecialiteter och traditionella italienska tillagningsmetoder.
Restaurangen öppnade 1991 och blev en etablerad restaurang i Rimini. En signaturpastarätt uppstod från den tiden och tillagas fortfarande enligt originalreceptet.
Restaurangen hedrar regionala mattraditioner i Emilia-Romagna genom att erbjuda råa skaldjursrätter och handgjord pasta som görs färsk dagligen, och blandar lokal smak med medelhavstekniker.
Stället ligger i Rivazzurra-distriktet direkt vid kusten och är lätt att nå till fots. Besökare bör förvänta sig stressiga perioder och det hjälper att ringa i förväg eller boka online för att säkra ett bord.
Köket tillagar en speciell havsabborre med potatisskorpa som ofta överraskar gästerna med sin textur och smak. Efter måltiden får besökare ofta ett gratis glas lokal likör som en avslutande touch.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
