Turtle Bay, Karibisk restaurang och bar i Manchester, England
Turtle Bay är en karibisk restaurang och bar i Manchester med två våningar och ett privat rum på övervåningen som rymmer upp till 30 gäster, på Oldham Street nära Afflecks marknad. Här serveras cocktails och mat i en stiliserad miljö där ätande och drickande blandas under hela dagen.
Restaurangen förde karibisk matkultur till norra Manchester, ett distrikt format av industrihistorien. Ankomsten speglar hur området har förändrats från fabriker till en destination för mat och shopping.
Köket visar karibiska tillagningstekniker i rätter som jerk chicken och kyckling friterad i kokos, med växtbaserade alternativ serverade över callaloo-ris. Sättet maten kommer till bordet på speglar hur ötraditioner närmar sig smaker och tillagningsmetoder.
Stället har dagliga happy hour-erbjudanden till kl. 19 och igen från kl. 21 till stängning, med två cocktails för priset av en. Du hittar sittplatser över hela bottenvåningen, eller så kan du boka det privata rummet på övervåningen för grupper.
Sunday Reggae Roast kombinerar traditionella brittiska söndagsmåltider med karibiska smaker, med nöt revben och jerk chicken tillsammans med tillbehör i östil. Denna kombination visar hur platsen förenar smakerna hos både invånare och besökare.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
