Auberge des bannettes, Restaurang i Rousset, Frankrike
Auberge des Bannettes är en restaurang i Rousset som tillagar rätter i vedeldad ugn, med specialiteter som ankfoie gras-medaljonger, lufttorkad skinka och gravad lax med dill och rödbetskola. Köket förenar medelhavstekniker med lokala produkter i en fokuserad kulinarisk linje.
Restaurangen ligger längs Route Nationale 7, en historisk väg som förbinder Paris med Franska rivieran genom traditionella städer. Detta strategiska läge gjorde den till en naturlig stoppunkt för resenärer som passerade regionen.
Menyn innehåller regionala franska ingredienser och tillagningsmetoder, inklusive traditionella medelhavsrecept som förts vidare genom generationer av lokala kockar.
Restaurangen har fasta öppettider, med middagsservering flera kvällar i veckan och lunch på vissa dagar. Det är värt att kontrollera öppettiderna innan du besöker för att säkerställa att du kommer när serveringen är tillgänglig.
Restaurangen accepterar måltidsvouchers som betalning, vilket gör den tillgänglig för många arbetande människor som använder dem för att äta ute. En terrass har utsikt över omgivande landsbygd och erbjuder en trevlig plats för utomhusmåltider.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
