Hostellerie Saint-Martin, Restaurang och hotell i Creully sur Seulles, Frankrike
Hostellerie Saint-Martin är en restaurang och ett hotell i en byggnad av sten med valv från 1200-talet till 1500-talet och normandiska drag. Här finns tolv gästrum, parkering och daglig matservice.
Byggnaden uppfördes mellan 1200-talet och 1500-talet och speglar de viktigaste byggnadsperioderna i Normandie. Under andra världskriget använde fältmarskalk Montgomery stället regelbundet som bas när han ledde militära operationer i området.
Köket fokuserar på regionala normandiska rätter och förenar lokala råvaror med klassiska franska mattraditioner som formar måltiden.
Inredningen är lätt att orientera sig i, med tydlig uppdelning av restaurang- och hotellområden och bekväm parkering på plats. Besökare bör veta att byggnaden är gammal och att golven kan vara ojämna eller taken låga i vissa delar.
Matsalarna ligger i före detta marknadshallar med bevarade medeltida valv som antyder platsens kommersiella förflutna. Arkitekturen skapar en direkt koppling mellan dagens måltid och stadens tidigare marknadsfunktion.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
