Restaurant KAS'FRATZ, Restaurang i Eguisheim, Frankrike.
KAS'FRATZ är en restaurang i Eguisheim som lagar rätter från regionen med säsongens råvaror från lokala marknader. Här finns sittplatser både inomhus och på en uteservering för gäster som vill välja olika miljöer.
Restaurangen öppnade 2007 och ligger i Eguisheim, en medeltida by med rötter i vinproduktion som sträcker sig flera hundra år tillbaka. Denna omgivning formar restaurangens inriktning på regionala mattraditioner.
Restaurangen följer den alsassiska mattraditionen genom att servera recept från regionen tillsammans med viner från närliggande vingårdar, vilket knyter gästerna till traktens långa förhållande till både mat och vin.
Restaurangen har öppet från tisdag till söndag med kvällsservering, och det rekommenderas att boka bord. Det är bäst att höra av sig i förväg om du planerar att besöka stället, särskilt på helger eller vid särskilda tillfällen.
Hundar är välkomna att följa med sina ägare in i matsalen, vilket skiljer stället från andra restauranger i regionen. Denna välkomnande policy gör det enkelt för resenärer som besöker platsen med husdjur.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
