Pizza Forum, Pizzeria i Rom, Italien
Pizza Forum är en pizzeria nära Colosseum i Rom som bakar pizzor i napolitansk stil med tunn botten i vedeldade ugnar. Degen jäser i 48 timmar innan den formas och gräddas.
Etablissemanget har funnits nära Colosseum sedan 1988 och har betjänat både lokala invånare och internationella resenärer i decennier. Dess långa närvaro i området har gjort det till en bekant plats för besökare i grannskapet.
Restaurangen tillagar mat med gamla medelhavsmetoder, med ingredienser från regionen och tekniker som har gått i arv genom familjer av italienska pizzabagare.
Restaurangen är öppen dagligen från 9:00 till midnatt och erbjuder olika pizzastorlekar i ett rymligt matområde. Platsen är lätt att nå och har gott om plats för både grupper och enskilda.
Pizzorna har en tunn, crepe-liknande botten som äts med bestick istället för att hållas för hand. Detta kännetecken skiljer dem från traditionen att äta för hand som finns på många andra pizzerior.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
