Amber London, Restaurang i London Borough of Tower Hamlets, Storbritannien
Amber London är en medelhavsrestaurang i London som kombinerar sydeuropeiska smaker med modern matlagning. Matsalen har synliga stenmurar, träbord och gröna växter i krukor som skapar en avslappnad bakgrund för måltider.
Namnet kommer från den gamla bärnstensvägen, en handelsväg som förband Medelhavsområdet med Nordeuropa. Denna referens förenar gamla handelstraditioner med restaurangens syn på medelhavsmat i London.
Restaurangen uppmuntrar till gemensamma måltider genom små rätter gjorda för att skickas runt bordet. Så förs medelhavstraditioner för mat in i modernt Londonliv. Du upplever hur mat blir en anledning för människor att samlas och prata.
Restaurangen ligger i Aldgate East-området och öppnar tidigare i veckan än den stänger på söndagar. Tänk på att öppettiderna ändras beroende på dagen, med lite tidigare stängning på söndagar.
Köket gör sin egen gröna tahini från grunden och serverar den till flera rätter, och blandar traditionella medelhavssmaker med en modern teknik. Detta hemgjorda inslag skiljer matlagningen från vanliga medelhavsrestauranger.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
