Sultan, Turkisk restaurang i London Borough of Redbridge, England
Sultan är en turkisk restaurang i London Borough of Redbridge som serverar traditionella rätter som kebab, meze och grillade specialiteter. Köket hämtar ingredienser från lokala marknader och fokuserar på enkla tillagningsmetoder.
Restaurangen grundades av Chra och Zandi, där Chra förde med sig mattraditioner från norra Irak som gått i arv i hennes familj. Dessa rötter formar fortfarande vad som serveras och hur maten tillagas.
Namnet kommer från osmanskt arv, och gästerna kan se hur turkiska mattrationer tillämpas på vardagsmåltider här. Köket kombinerar regionala tekniker med ingredienser från lokala marknader.
Restaurangen har måttliga priser och lägger automatiskt till 18 procent dricks för sällskap på fyra personer eller fler. Det kan vara bra att ha med sig när du planerar budgeten.
Köket förenar nordirakiska tillagningsmetoder med moderna tolkningar och skapar en kombination som är ovanlig i den här delen av London. Gästerna får något som går utöver vad de flesta turkiska restauranger erbjuder lokalt.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
