Bonnie Blue Southern Market & Bakery, Barbecuerestaurang och bageri i Winchester, Virginia, USA
Bonnie Blue Southern Market & Bakery är en restaurang i en ombyggd byggnad från 1920-talet som tillagar barbecuekött, färska kärnmjölkskakor, majsbröd och tårtor på beställning med ingredienser från producenter i Shenandoah Valley. Platsen förenar matsal och bageri på en och samma adress i Winchester.
Byggnaden var ursprungligen en Esso-bensinstation från 1920-talet som senare byggdes om till en restaurang som öppnade 2012. Denna omvandling från bensinstation till matställe speglar hur området har förändrats över tid.
Restaurangen har fått sitt namn från Bonnie Blue-flaggan från Republiken West Florida och visar den blå färgen på ytterväggarna. Namnet kopplar samman den historiska flaggan med platsens lokala karaktär.
Restaurangen har en blandning av matsal och bageridisk där du kan köpa nybakat eller äta på plats. Läget i hörnet av Amherst Street och West Boscawen Street är lätt att hitta och ger direkt tillgång till centrala Winchester.
Barbecuegropen namngavs efter Sanjaya Bishankhe, en tidigare anställd som blev pitmaster och fick erkännande i den lokala grillscenen. Namngivningen hedrar hans utveckling och passion för hantverket att grilla.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
