Menudería Jalisco, Mexikansk restaurang i Metepec, Mexiko
Menudería Jalisco är en mexikansk restaurang i Metepec som erbjuder traditionella rätter som menudo, pozole, tacos de panza och quesadillas. Alla måltider serveras med majstortillas som görs färska varje dag i köket.
Restaurangen bevarar ursprungliga tillagningsmetoder från Jalisco-regionen och följer recept som gått i arv i generationer och format den lokala matkulturen. Dessa metoder är oförändrade och fortsätter att definiera hur köket fungerar idag.
Platsen förkroppsligar mexikanska mattraditioner genom sin tidiga morgonservering av menudo, en soppa som traditionellt äts till frukost efter firanden. Besökare kan se hur lokala familjer samlas i gryningen för att njuta av denna mättande måltid tillsammans.
Restaurangen ligger på Melchor Ocampo 1-A nära Paseo San Isidro och öppnar tidigt på morgonen för dem som vill ha traditionell frukost. Endast kontanter accepteras, så ta med pengar.
Köket tillagar nio olika huvudrätter med specifika regionala ingredienser, och pancita får särskilt beröm av stamgäster. Denna specialitet visar hur varierad menyn är trots fokuset på traditionella rätter.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
