Carpe Diem, Pizzeria och restaurang i Gamla stan, Nice, Frankrike
Carpe Diem är en restaurang med vedeldad ugn och italienska och franska rätter i Nices gamla stad. Man använder traditionella ugnstekniker för att baka pizzor med krispig botten och serverar traditionella italienska rätter tillsammans med franska specialiteter.
Restaurangen ligger i Nices historiska hjärta och bevarar tillagningsmetoder med rötter i traditionell italiensk matlagning. Dessa tekniker har förts vidare genom generationer och fortsätter att forma det som erbjuds idag.
Restaurangen förkroppsligar middagstraditionerna på Franska rivieran, där långa måltider och uteservering är en del av vardagen. Sättet gästerna tillbringar sin tid här speglar medelhavstraditioner som blandas med den lokala matkulturen.
Bokningar accepteras från 11:45 till 22:30 och parkering finns inom gångavstånd. Det centrala läget i Gamla stan gör det enkelt att ta sig dit till fots.
Menyn bjuder på ett brett utbud av italienska och franskt inspirerade rätter med många vegetariska alternativ. Denna blandning från två regioner speglar platsens läge mellan två matkulturer.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
