Klosterbräu Irsee, Bryggeri och restaurang i Irsee, Tyskland
Klosterbräu Irsee är ett bryggeri och en restaurang i en byggnad med historia nära Kaufbeuren som förenar traditionella bryggmetoder med regional matlagning. Här finns matsalar, en ölträdgård för säsongen och en scen för kultur.
Bryggning på denna plats går tillbaka till 1670 och utgör en lång rad av hantverksmässig tillverkning. Tekniker och metoder har bevarats och förts vidare genom många generationer.
Menyn bjuder på allgäuska specialiteter som kässpätzle och stekt fläsklägg, tillagade med råvaror från trakten. Bryggeriet följer bayerska bryggtraditioner som förts vidare genom generationer.
Stället är öppet varje dag, och varm mat serveras fram till kvällen. Ölträdgården har säsongsöppet, så det är bra att planera sitt besök därefter under året.
Sedan 1978 har lokalerna inhyst ett kulturcentrum med scen, vilket gör det till en av Bayerns tidiga små konstscener. Det gör stället till mer än bara ett bryggeri och matställe.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
