Al Pasha, Restaurang i Simpson Bay, Sint Maarten.
Al Pasha är en restaurang i Simpson Bay som serverar levantinsk och medelhavsmat vid vattnet, med mezetallrikar, shawarma och grillat kött. Platsen ligger på Airport Road med sittplatser både inne och med utsikt över vattnet.
Restaurangen öppnade i november 2013 och förde autentisk levantinsk matlagning till Sint Maarten. Sedan dess har den blivit en destination för medelhavs- och Mellanösternmat på ön.
Restaurangen tillagar mat med typiska Mellanösterningredienser som olivolja, vitlök och färska örter, och visar hur dessa smaker kombineras i medelhavsmatlagning. Besökare kan se hur traditionella tillagningsmetoder formar den vardagliga smaken här.
Restaurangen ligger på Airport Road och är öppen dagligen från tidig morgon till sen kväll. Besökare kan ringa i förväg eller mejla för att boka ett bord och säkerställa att de har en plats.
Varje onsdag har restaurangen särskilda couscouskvällar med utökade menyer som bjuder på nordafrikanska och medelhavsrätter. Detta ger gästerna en chans att smaka rätter som vanligtvis inte finns på menyn.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
