Restaurante Irupé, Italiensk restaurang i AOD-distriktet, Buenos Aires, Argentina
Restaurante Irupé är en italiensk restaurang i AOD-området som serverar traditionella rätter i en öppen matsal. Köket tillagar varje rätt med lokala och importerade ingredienser och med noggrann uppmärksamhet på tillagningsteknik.
Den här restaurangen bygger på det starka italienska kulinariska inflytandet i Buenos Aires som började med massinvandring på 1800-talet. Den vågen förde inte bara människor utan också deras mattraditioner och matvanor till staden.
Den här restaurangen speglar hur italiensk matlagning vävdes in i Buenos Aires liv genom generationer av invandrare som bosatte sig här. Du kan se detta i hur gästerna behandlar måltiden som en social händelse och sitter sent in på kvällen som lokalbefolkningen gör.
Restaurangen ligger i AOD-området och tar emot bokningar. Priserna är måttliga, och den är öppen tisdag till söndag, med middagsservering från kl. 20:00.
Varje pastarätt får individuell uppmärksamhet från köksteamet, med specifika tillagningsmetoder anpassade för olika pastasorter. Denna omsorg i förberedelsen är vad som skiljer verkligt hantverksmässiga rätter från standardmat.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
