La Maruca de Santander, Restaurang i Madrid, Spanien
La Maruca de Santander är en restaurang i Madrids Velázquez-distrikt som serverar autentiska rätter från Cantabrien. Lokalen har flera matsalar och fokus ligger på skaldjur som friterad bläckfisk och noggrant utvalda ansjovisar.
Restaurangen började som en filial till det kända stället Cañadío, som öppnade 1981 under Paco Quirós ledning. Detta förde nordspansk matlagning till Madrids restaurangscen.
Köket speglar traditioner från Spaniens nordkust, där fiske har format måltider i generationer. Du ser denna koppling till hav och land i varje rätt som kommer till ditt bord.
Lokalen ligger på Velázquez 54 och är öppen dagligen från 8 till 1, vilket gör att du kan besöka den vid olika tider. Bokning är möjlig och hjälper under perioder med mycket folk.
Restaurangen har en vinterterrass som låter gästerna äta utomhus även under kalla månader. Detta gör att du kan njuta av nordliga skaldjurspecialiteter under öppen himmel oavsett säsong.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
