Mama Eat Lab, Restaurang i Rom, Italien
Mama Eat Lab är en restaurang i Rom som specialiserar sig på glutenfri italiensk matlagning och arbetar med separata förberedelsestationer. Köket har egna fritöser och delade arbetsytor för att förhindra korskontaminering och möta olika kostbehov.
Restaurangen öppnade för att utveckla och erbjuda glutenfria italienska rätter i Rom. Sedan dess har den blivit en pionjär inom att skapa specialiserade tillagningsmetoder för denna typ av diet.
Platsen serverar traditionella romerska rätter anpassade för dem som undviker gluten, vilket låter besökare smaka bekanta italienska favoriter på ett annat sätt. Köket visar hur lokala recept behåller sina autentiska smaker även utan gluten.
Restaurangen ligger på Borgo Pio 28 och har begränsat antal platser, så det är viktigt att boka innan du besöker. Särskilt under stressiga tider bör gäster boka i förväg för att säkra ett bord.
Köket gör många glutenfria desserter och erbjuder också ett brett utbud av glutenfria italienska öl. Denna kombination låter besökare njuta av en komplett glutenfri måltid från huvudrätt till dessert.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
