Etal 36, Restaurang i Tarbes, Frankrike
Etal 36 är en restaurang inne i marknadshallen Halle Brauhauban, med lokala rätter under hela dagen. Köket hämtar råvaror från producenter i området runtomkring.
Etablissemanget ligger i Tarbes historiska marknadskvarter, där handlare har samlats i århundraden. Området har länge varit en viktig handelsplats för regionen.
Restaurangen håller kvar franska kulinariska traditioner samtidigt som den använder moderna tillagningstekniker och erbjuder rätter som tilltalar både köttälskare och vegetarianer.
Platsen ligger i mitten av marknadshallen och nås från flera ingångar. Besökare upplever ofta morgon och mitt på dagen som de mest livliga tiderna när marknaden är som mest aktiv.
Köket hanterar 2,5 ton kaffebönor årligen och serverar över 400 koppar dagligen till kunder som samlas på etablissemanget.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
