Oia, Medelhavsrestaurang i södra zonen av Rio de Janeiro, Brasilien
Oia är en medelhavsrestaurang i södra zonen av Rio de Janeiro med en blå och vit interiör som påminner om klassisk kustdesign. Den har stora fönster och uteservering i Ipanema. Matsalen kombinerar traditionella medelhavselement med öppna lösningar som gör att gästerna känner sig nära omgivningen.
Restaurangen grundades för att introducera medelhavets mattraditioner till Rio de Janeiro och förändrade stadens matlandskap. Öppningen blev en vändpunkt för hur lokala restauranger närmade sig internationella kök.
Menyn kombinerar grekiska mattraditioner med brasilianska ingredienser och bjuder på specialiteter som tryffelägg med potatisfoam och bläckfisk med blomkålskräm.
Restaurangen ligger i Ipanema och accepterar betalning med kreditkort. Öppettiderna varierar beroende på veckodag, med längre öppettider på helgerna.
Restaurangen fick erkännande från Michelin Guide för sitt kreativa sätt att tolka medelhavsrecept med lokala brasilianska ingredienser och skaldjur. Utmärkelsen speglar dess skicklighet att nytolka traditionella rätter genom ett regionalt perspektiv.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
