NITAS. Carnitas y comida mexicana, Mexikansk restaurang i Yautepec de Zaragoza, Mexiko.
NITAS är en restaurang i Yautepec de Zaragoza som specialiserar sig på carnitas och traditionell mexikansk mat, bland annat chamorros, mixiotes, gorditas och empanadas. Rätterna tillagas i generösa portioner och serveras från morgonen varje dag.
Restaurangen bevarar mattraditioner längs riksvägen som förbinder Cuernavaca och Cuautla, en historisk väg mellan två stora städer i delstaten Morelos. Detta läge har gjort den till en del av regionens matarv.
Restaurangen visar lokala matvanor genom tillagningsmetoder som förts vidare genom generationer, synligt i hur rätterna tillagas och serveras till gästerna under dagen.
Restaurangen ligger längs riksvägen och är lätt att nå, med gott om parkeringsplatser för fordon. Besökare bör notera att öppettiderna är förlagda till dagtid och kan justeras efter efterfrågan.
Matsalen öppnar sig mot en patio omgiven av växter och grönska, där gästerna kan äta i en naturlig miljö. Traditionella drycker som kaffe bryggt i kanna och hemmagjorda efterrätter serveras i detta trädgårdsområde.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
